:::
有聲課程

節氣食材在台灣的小歷史 -王浩一主講‧蘭萱提問

原文作者/內容來源
音檔總長度 15小時
音檔數量 73
內容型態 有聲課程
音檔語言
有聲內容版本 原作授課
出版年度 2019
上線年度 2020

內容簡介

跟著季節吃,吃對時節,是我們生長在台灣這個物產豐饒寶島上的福氣! 在這個講究吃食材原汁原味的時代,從產地到餐桌,大家知道我們從小吃的毛豆、玉米、馬鈴薯、芒果~是怎麼來的嗎?這些食材分別長在不同時節因應著節氣而生,也伴隨著時節醞釀出獨特的風味與獨一無二的成長故事。本音頻課程為精選中廣<蘭萱時間>節目中自106年起每月一回,由蘭萱小姐主持,王浩一老師主講節氣食材的精彩故事,生動幽默的問答方式,帶出食材趣味背景。

誰適合聽:
喜愛食材文化的朋友,以及學齡少年,這是一套認識台灣水果的特優教材。

內容大綱

章節與音檔清單
  • 0001 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史0食材導讀
    02:27
  • 0002 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史1-1芒果
    12:39
  • 0003 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史1-2芒果
    13:06
  • 0004 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史1-3芒果
    05:35
  • 0005 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史1-4芒果
    05:25
  • 0006 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史2-1大白柚
    11:57
  • 0007 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史2-2大白柚
    08:36
  • 0008 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史2-3大白柚
    07:05
  • 0009 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史2-4大白柚
    07:02
  • 0010 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史3-1白蘿蔔
    11:48
  • 0011 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史3-2白蘿蔔
    08:42
  • 0012 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史3-3白蘿蔔
    08:38
  • 0013 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史3-4白蘿蔔
    05:22
  • 0014 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史4-1番茄
    10:45
  • 0015 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史4-2番茄
    06:58
  • 0016 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史4-3番茄
    08:31
  • 0017 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史4-4番茄
    08:26
  • 0018 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史5-1地瓜馬鈴薯
    10:34
  • 0019 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史5-2地瓜馬鈴薯
    10:07
  • 0020 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史5-3地瓜馬鈴薯
    07:46
  • 0021 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史5-4地瓜馬鈴薯
    03:35
  • 0022 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史6-1九層塔
    10:54
  • 0023 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史6-2九層塔
    09:51
  • 0024 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史6-3九層塔
    08:08
  • 0025 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史6-4九層塔
    04:07
  • 0026 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史7-1草莓
    11:31
  • 0027 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史7-2草莓
    09:34
  • 0028 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史7-3草莓
    08:29
  • 0029 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史7-4草莓
    06:00
  • 0030 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史8-1蔥蒜
    11:37
  • 0031 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史8-2蔥蒜
    08:23
  • 0032 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史8-3蔥蒜
    07:27
  • 0033 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史8-4蔥蒜
    07:42
  • 0034 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史9-1西瓜
    11:28
  • 0035 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史9-2西瓜
    10:06
  • 0036 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史9-3西瓜
    06:32
  • 0037 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史9-4西瓜
    05:28
  • 0038 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史10-1玫瑰茉莉花
    12:39
  • 0039 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史10-2玫瑰茉莉花
    12:00
  • 0040 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史10-3玫瑰茉莉花
    05:15
  • 0041 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史10-4玫瑰茉莉花
    05:53
  • 0042 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史11-1瓜類
    12:00
  • 0043 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史11-2瓜類
    07:22
  • 0044 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史11-3瓜類
    07:08
  • 0045 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史11-4瓜類
    08:11
  • 0046 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史12-1筍仔
    11:07
  • 0047 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史12-2筍仔
    06:58
  • 0048 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史12-3筍仔
    07:34
  • 0049 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史12-4筍仔
    08:04
  • 0050 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史13-1巧克力
    13:58
  • 0051 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史13-2巧克力
    10:21
  • 0052 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史13-3巧克力
    07:02
  • 0053 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史13-4巧克力
    05:17
  • 0054 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史14-1紅豆綠豆
    10:48
  • 0055 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史14-2紅豆綠豆
    07:27
  • 0056 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史14-3紅豆綠豆
    09:14
  • 0057 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史14-4紅豆綠豆
    05:15
  • 0058 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史15-1蓮子蓮藕
    11:00
  • 0059 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史15-2蓮子蓮藕
    08:04
  • 0060 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史15-3蓮子蓮藕
    10:20
  • 0061 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史15-4蓮子蓮藕
    04:33
  • 0062 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史16-1薑黃肉桂
    10:51
  • 0063 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史16-2薑黃肉桂
    06:32
  • 0064 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史16-3薑黃肉桂
    07:17
  • 0065 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史16-4薑黃肉桂
    09:06
  • 0066 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史17-1瓠瓜櫛瓜
    10:47
  • 0067 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史17-2瓠瓜櫛瓜
    08:17
  • 0068 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史17-3瓠瓜櫛瓜
    09:15
  • 0069 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史17-4瓠瓜櫛瓜
    06:40
  • 0070 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史18-1山藥芋頭
    11:03
  • 0071 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史18-2山藥芋頭
    07:29
  • 0072 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史18-3山藥芋頭
    09:59
  • 0073 王浩一 節氣食材在台灣的小歷史18-4山藥芋頭
    06:21
申請試用