#1 有聲書籍 【有聲書】艾爾摩沙的瑪利亞 小說 時報文化出版企業股份有限公司 2021 台灣處於中西文化交流的歷史位置基隆立足航海世代的感人片斷小說劇中一一道來17世紀的海，17世紀的愛情，17世紀的臺灣與西班牙，一場文學、歷史、考古的時空之旅。這部有聲故事由作者曹銘宗的親聲引言展開：「我相信世界上一直存在真、善、美、近乎神聖的人和事，但歷史沒有記載，只能用小說追想。」由專業聲優群以...more 立即聽 詳情
#4 有聲書籍 蚵仔煎的身世：台灣食物名小考 人文社科 有聲出版：貓頭鷹出版、尚儀數位學習 2016 台灣食物名稱源頭多樣，從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給，還有許多源自古漢語、原住民語，甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶。包羅萬象的食物語源，應證台灣多元文化的歷史源流。從語言切入，不但能找出食物的源頭，還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光！同時...more 立即聽 詳情
#3 有聲書籍 一午二紅沙，三鯧四馬鮫：台灣海產的身世 人文社科 有聲出版：貓頭鷹出版、尚儀數位學習 2023 台灣四面環海，我們從海魚吃到淡水魚，由軟體動物花枝家族吃到甲殼動物螃蟹親屬。除了吃不完的海味，更常發生的是弄不清的名稱。九孔等同鮑魚嗎？為何許多魚都被歸在鯛科？香魚的氣味真的很香？鯖魚為何叫花飛？這些名稱的背後，蘊藏的正是台灣豐富多元的海洋文化。 這是一本兼具歷史與科普的海洋文化讀物。作者曹銘宗先...more 立即聽 詳情
#2 有聲書籍 吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史 人文社科 有聲出版：貓頭鷹出版、尚儀數位學習 2021 台灣成為美食王國，不是沒有道理！ 《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音，這回話說從頭，帶你瞭解台灣人吃東西的歷史美食王國是怎樣吃出來的？台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來，從南島語族的海上交流，到外來...more 立即聽 詳情